Couteau damas | Kurogami™

Couteau damas : L'excellence de la coutellerie à la maison

Découvrez notre couteau damas, un véritable chef-d'œuvre de l'art culinaire japonais.

Ce couteau de chef en acier damas forgé à la main allie tradition ancestrale et performance moderne pour une expérience de coupe incomparable.

Avec sa lame de 205 mm et sa poignée multicolore en bois et composite, ce couteau est l'outil parfait pour les passionnés de cuisine.

L'Art Ancestral de l'acier damas

Hérité des techniques de forge des légendaires épées japonaises, notre couteau damas Kurogami™ incarne l'excellence artisanale.

Chaque lame est martelée des milliers de fois, renforçant ses propriétés pour une dureté et une résistance à l'usure inégalées.

Couteau damas : 67 couches de perfection et de robustesse

Notre couteau damas est forgé avec 67 couches d'acier à haute teneur en carbone, créant non seulement un tranchant exceptionnel, mais aussi un motif naturel époustouflant sur la lame. 

Ensuite, grâce à un traitement thermique sous vide, notre couteau Kurogami™ atteint une dureté stable de 60-62 HRC sur l'échelle de Rockwell.

Cette caractéristique garantit une lame extrêmement durable, solide et tranchante, capable de conserver son fil coupe après coupe.

Un manche design et multicolore

Le manche multicolore en bois et composite de notre couteau damas n'est pas seulement esthétique.

Orné de disques de cuivre, il offre une prise en main sûre et confortable, permettant un contrôle précis lors de la coupe.

Chaque couteau devient ainsi une pièce unique, aussi belle qu'efficace.

Un entretien facile pour votre couteau damas

La surface de l'acier de notre couteau damas bénéficie d'un traitement fin qui le rend résistant à l'usure et à la corrosion.

Un simple rinçage et un séchage minutieux après chaque utilisation suffisent à préserver la beauté et les performances de votre lame pendant de nombreuses années.

Caractéristiques

Longueur de la lame : 205 mm
Longueur du manche : 130 mm
Angle de la lame : 64 degrés